Нажмите на фотографию для увеличения
Усиленная форма "кирпич" на 2,5-3 кг (микроперфорированная, из 2х частей)
-
4 250 руб.
- + 213 бонусов
- Артикул товара: 3089
- Категория:
Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ?Прямоугольная брусковая форма с частой мелкой перфорацией и крышкой-прессом изготовлена из высококачественного пищевого пластика. Большое количество отверстий на дне, боках и крышке позволяет сыворотке быстро и равномерно отходить.
Способ прессования сыра: прессование вертикальное, бессалфеточное.
Внутренний размер: 230x107х135 мм
Толщина стенок: от 7 до 9 мм.
Заявленная нагрузка при прессовании: до 90 килограмм статичного веса.
Выход сыра: от 2 до 2,8 кг
ВНИМАНИЕ! Из-за особенности изготовления, данные формы имеют небольшие заусенцы и облои в местах технологических отвестий, что не является браком и никак не отражается на качестве сырной головки.
Страна производства формы: Испания.
Фермент натурального происхождения от датского производителя: Chr. Hansen, NATUREN&n..
670 руб.
Лавсановый дренажный мешок предназначен для отделения твердой массы (отжима сырного зерна или т..
195 руб.
Салфетка для прессования сыра вкладывается внутрь сырной формы при прессовании твердых и полутвердых..
210 руб.
Ph-метр для измерения кислотности молока – это очень важный инструмент для любого сыродел..
930 руб.
Мезофильная заквасочная культура «Полутвердый сыр» от итальянской компании Lactofer..
765 руб.